CULTIVOS LACTEOS LYOPRO Y-MILD -1 -50CXU

Características: Acidificación: ●●●● ○ Aroma: ●● ○○○ Viscosidad: ●●● ○○ EPS ●●●● ○ Composición: Streptococcus Salivarius subsp. thermophilus Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Aplicación: Leche fermentada, yogurt firme y batido con buena consistencia, viscosidad y sensación en boca. Vida útil: 20 meses a -0,4 ° F (-18 ° C) Estado kosher: OK Kosher Cholov Yisroel

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Sku: CDX-ML1-12

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₡9.780,00

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Descripción: Cultivo productor de ácido láctico con actividad acidificante media, aroma suave y más viscosidad y sensación en boca gracias a la adición de cepas productoras de exopolisacáridos (EPS). Más lento en acidificación que LyoPro^® Y.

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