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Barra Horneable Sabor Chocolate (2.5kg)
Esta barrita es ideal para rellenar panes con sabor a chocolate es horneable. Puedes elaborar croissants y panes de hojaldre, y resiste las altas temperaturas al hornearse.
₡15.800,00
Carboxil Metil Celulosa (CMC) (1kg)
₡8.215,00
Chips Azul
Chispas sabor a chocolate de color azul. La cobertura sabor a chocolate de la marca ALPEZZI, especial para derretir, fundir y hacer figuras, decorar pasteles y galletas después de haber sido horneadas, o para incorporarse o mezclarse en helados.
₡3.880,00
Chips Blanco (500g)
No requiere temperado, alta fluidez, permanencia de color en fundido,moldeo de figuras.
₡3.880,00
Chips Naranja
Chispas de chocolate color naranja especiales para fundir a baño maría o en el microondas. Utilízalas para moldear figuras y para la decoración o cubierta de postres, pasteles y galletas. Su textura se adapta perfecto para cubrir fruta, puedes preparar una deliciosa choco banana o unas fresas bañadas en chocolate.
₡3.880,00
Chips Negro (500g)
No requiere temperado, alta fluidez, permanencia de color en fundido,moldeo de figuras.
₡3.880,00
Chips Rojo (500g)
No requiere temperado, alta fluidez, permanencia de color en fundido,moldeo de figuras.
₡3.880,00
Chips Rosa (500g)
No requiere temperado, alta fluidez, permanencia de color en fundido,moldeo de figuras.
₡3.880,00
Chips Sabor Menta (500g)
No requiere temperado, alta fluidez, permanencia de color en fundido,moldeo de figuras.
₡4.005,00
Chips Sabor Nuez (500g)
No requiere temperado, alta fluidez, permanencia de color en fundido,moldeo de figuras.
₡4.005,00
Chips Verde (500g)
No requiere temperado, alta fluidez, permanencia de color en fundido,moldeo de figuras.
₡3.880,00