Aplicaciones: Salsas y aderezos, jaleas, helados, lácteos, bebidas, panadería, pastelería
Recomendamos disolver la pectina en agua antes de la adición al sistema final de la fruta. En yogurt, se recomienda añadir la pectina a la lecha antes de pasteurizar y fermentar
Almacenar en un lugar fresco y seco. Temperatura máx. 25º C, humedad relativa
