Aplicaciones: Salsas y aderezos, jaleas, helados, lácteos, bebidas, panadería, pastelería.
Recomendamos disolver la pectina en agua antes de la adición al sistema final de la fruta. En yogur, se recomienda añadir la pectina a la leche antes de pasteurizar y fermentar.
Almacenar en un lugar fresco y seco. Temperatura máx. 25º C, humedad relativa
